¡Bienvenidos de nuevo food familia!
¿Estás listo para una aventura culinaria que tentará tu paladar y te transportará a las vibrantes calles de México? Hoy, tengo una receta emocionante para compartir con todos los aficionados a la comida mexicana: ¡Tacos de Pescado Borrachos!
Revelación Del Secreto Detrás De La Delicia 🌮
Lo que distingue a estos tacos de pescado es la ingeniosa capa de harina infundida con cerveza, que le da una profundidad de sabor única que te dejará con ganas de más. La adición de maicena es el toque mágico que asegura que el pescado se vuelva deliciosamente crujiente, elevando cada bocado a una delicia culinaria.
Un Favorito De 🏡 La Familia
Cuando preparé estos Tacos de Pescado Borrachos para mi familia, fui testigo de pura alegría y satisfacción en sus rostros. La armonía de sabores, el crujido satisfactorio y la explosión de sabores con cada bocado lo convirtieron en un éxito instantáneo en nuestra mesa. Es una receta que combina a la perfección la tradición con la innovación, creando una experiencia gastronómica memorable que reúne a los seres queridos.
¡Manos a La Obra! 🍽️
Porciones: 12
Ingredientes de Ensalada de Repollo:
3 tazas de repollo cortado en rodajas
2 a 3 Tomates picados
1 cebolla mediana picada
8 a 10 rábanos picados
4 a 8 chiles serranos picados
1 taza de cilantro picado
Jugo de limon (4 a 6 exprimidos)
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes de Salsa de Chipotle:
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mayonesa
2 chiles chipotles
1/2 cucharadita de sal
Ingredientes de Capa de Harina con Cerveza:
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1/4 cucharadita de comino
16 oz de cerveza oscura
Ingredientes Adicionales:
2 a 3 libras filetes de pescado tilapia cortados en rodajas de 2x6 pulgadas
1 taza de almidón de maíz
1 taza de harina para todo uso
Aceite para freír
Tortillas
Instrucciones:
Pica todas las verduras para la ensalada de repollo. Colocar en un tazón para mezclar. Espolvorear con jugo de limón y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar y reservar.
Licúar todos los ingredientes de la salsa de chipotle. Colocar en un bol y reservar.
Mezclar todos los ingredientes secos de la capa de harina con cerveza en un tazón. Ahora agregar lentamente la cerveza. Mezclar hasta obtener una masa espesa similar a la consistencia de una masa para panqueques. Reservar.
En un tazón agregar 1 taza de harina y 1 taza de almidón de maíz. Mezclar y reservar.
En una casuela a fuego medio alto agregar de 2 a 3 tazas de aceite. Una vez caliente, cubrir las rodajas de pescado en la mezcla seca de harina y almidón de maiz, luego báñarlas en la mezcla de harina con cerveza y colócar en la casuela que contiene el aceite caliente. Freír durante unos 3 a 4 minutos por cada lado. Colocar en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Repetir estos pasos hasta que todas las rodajas de pescado estén fritas. Puedes hacer unas cuantas a la vez. Para servir, calienta las tortillas, coloca el pescado sobre la tortilla, cubre con ensalada de repollo y rocía con la salsa de chipotle. ¡Disfruta!
Disfruta La Fiesta 🎉 Del Sabor
El primer bocado de estos Tacos de Pescado Borrachos desata una sinfonía de sabores que te transportará a las bulliciosas calles de México. El crujido del pescado crujiente, la calidez de las especias y la frescura de la ensalda de repollo crean una mezcla armoniosa que es nada menos que adictiva.
Entonces, la próxima vez que estes planeando una cena familiar o una reunión con amigos, regálales estos deliciosos Tacos de Pescado Borrachos que seguramente ganarán corazones y paladares por igual. Es un platillo que celebra el rico tapiz de la cocina mexicana y la alegría de compartir una comida con los seres queridos.
Prepárate para embarcarte en una aventura de sabor como ninguna otra con los tacos de pescado, un platillo que rinde homenaje a la tradición y adopta la innovación en cada bocado. ¡Deja que estos tacos sean los protagonistas de tu próxima fiesta culinaria!
Recuerda, la buena comida se disfruta mejor en compañía de tus seres queridos. Entonces, reúna a tus seres queridos, prepara estos irresistibles tacos de pescado y saborea la magia de los sabores que solo una comida casera puede brindar.
Sumérgete en el sabor, abraza la vitalidad de la cocina mexicana y crea momentos inolvidables alrededor de la mesa con estos tacos de pescado. ¡Buen provecho!
Ahora que tienes los consejos de expertos para crear estos deliciosos tacos de pescado, ¡Es hora de llevar la fiesta a tu cocina! Consigue los ingredientes y prepárate para una experiencia culinaria como ninguna otra. ¡Espero que disfruten un bonito tiempo cocinanando, compañeros entusiastas de la comida mexicana! 🌮🍻
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