¡Bienvenidos de nuevo food familia!
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¡Te comparto esta deliciosa receta de salsa verde hecha por mi esposo!
¡Como puedes ver, cocinar es una gran parte de mi vida! Cuando no estoy cocinando, estoy grabando a mi familia cocinando 😂 Creo que los estoy volviendo un poquito locos 🤣 (es broma, ellos me quieren mucho 🥰 😆)
Bueno, bromas aparte... ¡a mi esposo le quedo deliciosa esta receta de salsa verde! 😋
¡Es la salsa perfecta para tacos! 🌮
Ingredientes:
3 DIENTES DE AJO pequeños
1/4 CEBOLLA
6 TOMATILLOS
2 CHILES SERRANOS
1/4 taza CILANTRO picado
SAL
PIMIENTA
Instrucciones:
1-Tostar los DIENTES DE AJO, la CEBOLLA, los TOMATILLOS y los CHILES SERRANO en un comal o en cazuela a fuego medio. Asegurando de darles la vuelta de vez en cuando para que se tuesten uniformemente.
2-Retirar los vegetales del comal una vez que estén blandos. Los tomatillos cambiarán a un verde más oscuro cuando estén listos. Reservar.
3-Añadir los dientes de ajo y la cebolla al molcajete. Triturar con la manilla de molcajete hasta crear una consistencia de pasta.
4-Añadir y triturar los tomatillos. Dos a la vez. Ahora tritura los chiles serranos.
5-Espolvorear el cilantro sobre la salsa. Sal y pimienta al gusto. Mezclar con una cuchara.
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