¡Bienvenidos de nuevo food familia!
¿Qué vas a cenar el dia de Cinco de Mayo?
Por lo general, nosotros no celebramos el Cinco de Mayo, pero bueno, si eso significa que cenaremos unas fajitas de carne de res 🥩 con camarones 🍤 unas margaritas🍸 y ser parte de momentos divertidos con familiares y amigos... por qué no, ¿verdad?
Resultaron deliciosas. Espero que disfruten de la receta tanto como mi familia.
Porciones: 4
Ingredientes:
3 lbs de CARNE DE RES BOLA o AGUAYON
1 lbs de CAMARÓN
3 CHILES POBLANOS en rodajas
1 CEBOLLA en rodajas
3 TOMATES en rodajas
2 cucharadas de ACEITE (Canola, Vegetal o Aguacate)
PIMENTÓN al gusto
KNORR SUIZA DE POLLO o de RES al gusto
SAL y PIMIENTA al gusto
Instrucciones:
1-Rebanar los POBLANOS, CEBOLLA y TOMATES. Reservar.
2-Cortar la CARNE DE RES en tiras. Reservar.
3-A fuego medio añadir 1 cucharada de ACEITE a una olla. Una vez caliente añadir la CARNE DE RES. Sazonar con KNORR SUIZA, SAL y PIMIENTA. Saltear durante aproximadamente 3 a 5 minutos. Cubrir la olla. Bajar el fuego a bajo y dejar que la carne se cocine durante otros 5 minutos. Destapar la olla y seguir mezclando la carne hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la carne se vuelva tostada. Retirar de la olla y reservar.
4-En la misma olla a fuego medio añadir otra cucharada de ACEITE. Una vez caliente añadir la CEBOLLA y los POBLANOS. Saltear durante aproximadamente 2 minutos y luego añadir los TOMATES. Mezclar durante otro minuto despues añadir el CAMARÓN. Seguir revolviendo durante unos 3 a 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves y los camarones estén completamente cocidos.
5-Devolver la carne de res a la olla. Mezclar con las verduras y los camarones. ¡Disfruta!
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