¡Bienvenidos de nuevo food familia!
Hoy se nos antojo un buen platillo abundante de chicharrón 🐷 en salsa verde. Si nunca lo has probado, ¡te lo recomiendo! Este platillo tradicional mexicano es delicioso 🤤 Si te encantan las carnitas, también disfrutarás de este platillo. 👌🏼
Justo cuando estaba a punto de empezar, ¡me di cuenta de que se habian terminado los tomatillos! Menos mal que había comprado una botella de Herdez Salsa Verde el otro día 😃
Simplemente corté en rodajas media cebolla y dos chiles serranos y luego corté un puñito de cilantro. Salteé las verduras con la salsa y... ¡Wow! ¡La frescura de las verduras y la salsa frita totalmente elevaron este platillo! La salsa está perfectamente condimentada, así que no necesité agregar sal adicional ni nada. Es sabrosa directamente de la botella. 😋
Este platillo fue rápido, fácil y lo más importante... ¡delicioso! 👍🏼
Porciones: 4 a 6
Ingredientes:
1 (16 oz) botella HERDEZ SALSA VERDE
1/2 lbs DE CHICHARRÓN DE PURECO
1/2 CEBOLLA en rodajas
2 CHILES SERRANOS en rodajas
1 taza de CILANTRO
2 cucharadas de ACEITE (Canola, Vegetal o Aguacate)
Instrucciones:
1-Cortar la CEBOLLA, CHILES SERRANOS y picar el CILANTRO. Reservar.
2-En una casuela a fuego medio añadir una cucharada de ACEITE. Una vez caliente añadir la CEBOLLA y los CHILES SERRANOS. Saltea durante aproximadamente un minuto. Mover las verduras al lado de la casuela.
3-En la misma casuela añadir otra cucharada de ACEITE. Una vez caliente añadir la SALSA VERDE HERDEZ para freír. Añadir el CILANTRO. Mezclar la salsa con las verduras.
4-Añadir el CHICHARRÓN a la casuela y mezclar. Asegúrando de que estén cubiertos en la salsa.
5-Tapar la casuela. Bajar el fuego a bajo. Dejar hervir a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el chicharrón esté suave pero todavía un poco crujiente.
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