¡Bienvenidos de nuevo food familia!
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Gracias www.sayweee.com por las deliciosas verduras y los camarones!!! Me inspiraron para hacer este sabroso platillo! 😋 🤤
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Porciones: 4
Ingredientes:
12 oz CAMARONES desvenados y sin cola
1 CEBOLLA pequeña en rodajas
2 DIENTES DE AJO picados
3 JALAPEÑOS picados
2 TOMATES en rodajas
4 cucharadas de MANTEQUILLA SIN SAL
Lata de 7 oz de SALSA DE TOMATE PICANTE (marca EL PATO)
1/2 taza CILANTRO picado
SAL
PIMIENTA
Instrucciones:
1-En una cazuela a fuego medio agregar 2 cucharadas de MANTEQUILLA.
2-Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregar la CEBOLLA y los DIENTES de AJO. Salteer hasta que la cebolla se vuelva suave y transparente. Seguir revolviendo. Aproximadamente 2 minutos.
3-Añadir los JALAPEÑOS y TOMATES a la cazuela. Continúar revolviendo las verduras durante 2 minutos más.
4-Añadir la SALSA DE TOMATE PICANTE. Revolver para mezclar con las verduras. Aproximadamente otro minuto. Retirar de la cazuela y reservar.
5-En la misma cazuela a fuego medio agregar otras 2 cucharadas de mantequilla. Una vez derretida agregar los CAMARONES. Sal y pimienta al gusto. Seguir revolviendo hasta que estén completamente cocidos. Los camarones se volverán de color rosa claro una vez que estén completamente cocidos.
6-Regresar las verduras salteadas a la cazuela. Mezclar para incorporar con los camarones.
7-Rociar el CILANTRO sobre el platillo. Mezclar con una cuchara para incorporar. Dejar hervir a fuego lento durante otros 2 minutos. ¡Disfruta!
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