¡Bienvenidos de nuevo food familia!
¡Hoy haremos un arroz mexicano! ¡En mi casa hay estándares muy altos para el arroz! Si no sabe al arroz de mi mamá... ¡no nos gusta! 👎🏼 😂👎🏼
Podrías pensar... Pues que es tan difícil de hacer el arroz, simplemente lo fríes y agregas salsa de tomate, ¿verdad?... Bueno, ¡no exactamente!
No todo el arroz es igual. Cuando se prepara bien, ¡el arroz mexicano quedara lleno de sabor y muy delicioso! 😋
Hay numerosas variaciones deliciosas. Así es como mi mamá prepara su receta. ¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
Porciones: 8
Ingredientes:
2 tazas de ARROZ BLANCO
4 tazas de AGUA
1/4 pedazo de CEBOLLA
2 TOMATES
2 DIENTES DE AJO
1 a 2 cucharadas de ACEITE (Canola, Vegetal o Aguacate)
1/8 pedazo de CEBOLLA en rodajas
KNORR SUIZA DE POLLO al gusto
(Puedes reemplazar el Knorr suiza con una opción vegana)
Instrucciones:
1-Liquar el 1/4 pedazo DE CEBOLLA, TOMATES y DIENTES DE AJO. Reservar.
2-En una casuela a fuego medio añadir el ACEITE. Una vez caliente, agregar la CEBOLLA EN RODAJAS. Saltear durante aproximadamente un minuto y luego agregar el ARROZ. Seguir revolviendo hasta que el arroz esté tostado y de color dorado. Unos 3 a 5 minutos. Este proceso de tostar es muy importante para obtener el mejor sabor del arroz.
3-Añadir la salsa de tomate que liquaste. Mezclar para cubrir todo el arroz con la salsa. Seguir revolviendo durante aproximadamente un minuto.
4-Añadir el AGUA al arroz y sazonar con KNORR SUIZA de POLLO al gusto. Por lo general, yo agrego 1 cucharada de knorr suiza por cada 2 tazas de agua, pero es completamente a tu gusto.
5-Bajar el fuego a bajo. Cubrir la casuela y dejar que el arroz se cocine durante 30 a 45 minutos o hasta que el arroz esté suave y completamente cocido.
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